北村薫
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小説の問題vol.25 「湯豆腐にこめられた思い」里美真三『賢者の食欲』＆北村薫『冬のオペラ』
今月ご紹介する『賢者の食欲』は、九七年から九九年まで「諸君！」に連載された「食」に関する好エッセイである。 著者の里見真三は、身の丈に合った飲食の楽しみを“Ｂ級グルメ”として提唱する「食」の趣味人である。実際に店で供される料理の皿を原寸大写真で紹介する『ベストオブ丼』『すし』『蕎麦』のシリーズを読まれた方もあるいは多いだろう。また、『す...